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五谷杂粮窝窝头

烟台新闻网 2021-01-14 0条评论

文章指南
现在很多人喜欢吃谷物,因为谷物中含有很多营养成分,过去人们每天都可以吃窝窝头,很好,但是现在窝窝头的谷物已经基本丢失了,很多年轻人根本无法,所以我们来介绍一下五谷窝头的制作方法。
有很多方法可以做到这一点
主要成分:荞麦粉100g,玉米粉100g
辅料:发酵粉,小苏打,面粉80g,大豆50g,黑豆50g
练习1

1.清洗并干燥大豆和黑豆
2.适量的小苏打和无铝发酵粉
3.在碗中混合玉米粉,荞麦粉,面粉,小苏打和发酵粉
4.将干豆放入锅中
5.烹饪机将豆粉磨碎(因为急着,豆不干,在中间停了好几次,上下摇动烹饪杯,以防止豆被打碎)
6.事实证明,磨过的面条比干的面条要好。不需要很多时间
有很多方法可以做到这一点
7.在第三步中将磨碎的大豆粉与面粉混合
8.我用温开水把面条淋湿。淋湿面条时,我用筷子将它们搅拌成颗粒状
9.将面粉揉成小球,醒来10分钟
10.将面团分成几等份
11.捏出巢的形状,然后在转动的同时用拇指按同一位置
12.在蒸笼的炉rate上刷一层食用油,然后将捏过的窝窝头放入锅中
加热煮沸,转中火煮15分钟,然后慢火煮10分钟
14.因为炉排上有一层食用油,所以窝窝窝头很容易取出,不会粘在锅上
温馨提示:在炉brush上刷一层食用油,就像烤蛋糕一样。蒸steam头时也可以使用此方法。我个人不喜欢使用抽屉布。
有很多方法可以做到这一点
练习2
1.三杯玉米粉(玉米粉是由玉米,大豆和大米制成的,如果没有,则可以在玉米粉中添加适量的大豆粉,比例为3:1),夹入少量小苏打,放入在玉米粉中。 2.加入适量的水将面粉拌匀
3.向一个方向搅拌
4.添加一袋奶粉,如果您不喜欢牛奶的味道,则可以省略此步骤。 5.加入奶粉后继续搅拌均匀,放入盆中备用
6.在蒸锅中加水,在蒸锅板上加一些食用油,以防止Wotou粘在蒸锅上。 7.准备一碗水,浸泡一下手,您可以立即开始制作Wotou。 8.取一团面条,将其拍打成Wotou的形状,最后将拇指放入Wotou,并使其内部和外部保持平滑。 9.将Wotou均匀地放在蒸锅中,然后点燃
10.高温蒸15分钟。

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